Des produits au rythme des saisons pour les particuliers, restaurant, et collectivités …

L’ESAT 4Vaulx-Jardin produit des cultures biologiques maraîchères de saison tout au long de l’année, sur les 2ha de plein champs et sous abri non chauffé, en respectant l’environnement. L’offre de légumes est variée et diversifiée afin de respecter le plan cultural annuel garantissant une bonne gestion des sols et de la biodiversité.

Nos légumes phare de saison

  • Diverses variétés de tomates, rondes, coeur de bœuf Cindel, Green Zebra, Andine Cornue, Lemon, Boy, Corazon, Noire de crimée, Grappe, Tomates cerise
  • Salades : batavia, feuilles de chêne vertes, laitues, mâche, endives …
  • Haricots verts, carottes, petits pois, navets, poireaux, épinard, choux, courges
  • Pommes de terre nouvelle
  • Légumes pour ratatouille : courgettes, poivrons, aubergines
  • Oignons et échalotes

 

L’ESAT assure la vente directe de ses légumes biologiques dans sa boutique situé sur le site Boutique Bio

Clientèle :

  • Collectivités locales
  • Restaurateurs
  • Magasins bio du secteur
  • Particuliers au sein de notre boutique